Oratorio di San Salvatore già Castello di Montemasso

La collina di Montemasso e il territorio circostante furono popolati in tempi antichi dagli etruschi e dai romani. Il tracciato dell’antica e vicina via Maremmana, che sin dall’epoca etrusca collegava Fiesole con il grossetano, segnò e vitalizzò questi luoghi nel corso dei secoli, grazie in particolare all’attività dei pastori, che utilizzavano questo tracciato per gli spostamenti stagionali al seguito delle loro greggi.

Su queste pendici del Chianti, fu eretto il Castello di Montemasso, risalente al X secolo, da principio proprietà dei monaci Vallombrosani, poi dei Quaratesi,che fondarono nel 1363, in contiguità al fortilizio, l’oratorio di San Salvatore a Montemasso. Nei secoli successivi l’intero complesso fu possedimento di varie famiglie patrizie fiorentine e di ordini religiosi. Alla fine della metà del XX secolo l’eremo, che era andato in corso ad un lento ma progressivo degrado, fu acquistato dalla famiglia Folonari, che lo accorpò ad una sua più ampia proprietà, ove prevale tuttora la coltura della vite per la produzione del celebre Chianti Classico.

Dopo una rigorosa analisi storica dei luoghi fu dato avvio, negli anni novanta del secolo scorso, ad un’importante opera di recupero del complesso, riportato allo splendore di un tempo in armonia con il prezioso paesaggio circostante.
Il progetto del recupero è stato guidato dalla riscoperta della storia del luogo e dall’uso dei materiali locali, combinati con soluzioni contemporanee per le dotazioni tecnologiche ed impiantistiche.

Il sistema edilizio è composto dai seguenti elementi: l’edificio principale, che si sviluppa su due piani fuori terra più un piano interrato, più l’antica torre di un piano ulteriore; un grande loggiato destinato nel piano terreno al ricovero di macchine e attrezzi agricoli e nel piano parzialmente a locali aziendali; una loggetta da cui si può ammirare una stupenda vista, dotata al centro di un camino/barbecue.